เชิ้อราและการปนเปื้อน
เชื้อรา เชื้อราถือได้ว่าเป็นเชื้อโรคที่ก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพได้อย่างมากมาย ถึงแม้ส่วนมากจะไม่เป็นอันตรายมากนักแต่ก็ก่อให้เกิดอาการที่ทำให้รู้สึกหงุดหงิดและรำคาญ ยิ่งหากมีเชื้อราเข้าไปปนเปื้อนอยู่ภายในตัวอาหาร หรือพวกผลิตภัณฑ์ อาจก่อให้เกิดความเสียหายกับสินค้า อีกทั้งยังสามารถก่อให้เกิดโรคกับมนุษย์ ดังนั้นการดูแลรักษาสุขอนามัยตนเองและพื้นที่ ที่อยู่อาศัยเพื่อเป็นการป้องกันการติดเชื้อ การทำความสะอาดพื่นที่นั้นถือเป็นความสำคัญไม่ควรมองข้าม แหล่งที่อยู่ เชื้อรา คือ สิ่งมีชีวิตเซลลล์เดียวหรือหลายเซลล์ มีลักษณะเป็นเส้น สามารถพบได้ทั่วไปตามพื้นที่ต่าง ๆ ที่มีความชื้นสะสมอยู่ โดยเชื้อราจะปะปนอยู่กับสิ่งรอบ ๆ ตัว เช่น ในอากาศ พื้นดิน ภายในบ้าน หรือแม้แต่บนผิวหนังของคนและสัตว์ เชื้อราเกิดขึ้นได้อย่างไร การปล่อยสปอร์ที่ปลิวล่องลอยตามอากาศ รวมทั้งสภาพแวดล้อมที่สมบูรณ์ รวมถึงสภาวดล้อมที่สมบูรณ์ ส่งผลให้เชื้อราเจริญเติบโต ไม่ว่าสภาพอากาศจะ มีลม ฝน อากาศที่ร้อนจนเกินไป หรือพื้นที่ที่มีความชื้น ปัจจัยเหล่านี้ถือเป็นแหล่งก่อกำเนิดเชิ้อรา รวมไปถึงอินทรียวัตถุ และซากสิ่งมีชีวิต ถือเป็นแหล่งอาหารของเชื้อรา อันตรายจากเชื้อรา หากมีการสูดดม หรือสัมผัสทางผิวหนังเข้าไปแล้ว จะมีการอาการต่าง ๆ ที่เป็นปฏิกิริยาภูมิแพ้ มีไข้ ปวดศีรษะ ระคายเคืองตา ตาอักเสบ คัดจมูก น้ำมูกไหล เจ็บคอ ผื่นแพ้ คันตามผิวหนัง […]
